DIARY
日々のこと
2021年2月5日
丸惣 料理教室コンロ付テーブル
丸惣では料理教室を併設しています。
料理教室で使用する、特注のコンロ付テーブルを製作させていただきました。
脚はスチール製、天板は合板に厚さ1.2mmのステンレスを貼り付けています。コンロの取り付けができるようにレーザーカッターで開口部を加工しました。
料理教室用に、総菜店のテーブル製作で余ったいちょうの板を使用して、まな板と鍋敷きを製作。
まな板は、立て掛けた際に接地面積を減らし水を吸い込みにくくするためにかまぼこ型にへこませて、食品衛生法の認可済みの防水塗装を施しました。
鍋敷きは丸惣の暖簾に使われている丸の形をイメージして製作しています。