山桜の耳付き材（木の皮が付いたまま）が久しぶりに手に入ったのでオリジナルカッティングボードを製作しました。

板に一箇所窪みを付けただけですが、シンプルながら使い勝手が良いんです！

今回は骨つきのラム肉をのせて、粒マスタードを窪みの箇所に入れました。

窪みの部分は液体も入れられるので、お寿司皿でも良いですね！

耳付きの山桜材でちょうど良い大きさの材料が手に入らないのが難点です・・・。